親子味噌づくり体験してきました@JA粕屋北部プラザ

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JA粕屋北部プラザさんの、秋のプラッとよってん祭に行ってきました。

↑場所はコチラ

いつも通過するだけで、初めて寄りました。

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農機具がズラリと並んでたり、いろんなお店も出ていました。
お餅もらったり、試食もあったり、楽しかったです。

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JAのゆるキャラ、ピカマイくんだそうです。

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今回の、目的は親子味噌づくり体験。

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材料。
ゆで大豆、麹、塩。
何とシンプルな材料!

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まずは大豆を必死に潰していきます。
ドンドンドン。

麹と塩を混ぜ合わせ、最後に大豆と混ぜ合わせ・・・完成!

ですが、発酵食品のため、食べられるのは3か月後。
常温で保存。3か月後が楽しみですね。

【記事を書いた人】
初代編集長 戸田 ハイパーローカルメディア古賀すたいるの編集長をやってます。 古賀に特化した、古賀の人の役立つ情報を発信しながら、 市外の方にも、古賀の魅力を伝えて、しってもらいたいと思ってます。 読書会、手帳カフェ、まわしよみ新聞を定期的に開催してリアルとも つながる、場づくりを実験中。大阪出身、古賀歴4年目。 小学校4年生のムスメと、年中さんのムスコがいます。 【趣味】読書。有川浩から紫式部まで。ライフハック系までなんでも読みます。 【好きな言葉】出会いは偶然、恋は必然。

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